10:33:38詹姆士出走料(liào )理(lǐ )以(yǐ )尋找詹姆士(shì )私(sī )廚(🕰)菜單(dān )為(🍥)節目主軸，為了尋找(zhǎo )記憶(yì )(🔬)中的(de )美(🐮)味料(liào )理(😧)，詹姆士將(jiāng )帶領大家探索市場(chǎng )，品(pǐn )嘗在地美味(👑)、尋訪料(🛍)理達(🕖)人。並在節目中展(🛹)現特殊(🚥)食材的(🛺)處理方(🎫)式(shì )、(🗑)嘗試新的醬(😻)料或是新的料理(lǐ )作法，製作(zuò )創意料理(📎)料理(lǐ )教(🔩)學，最後在節目片尾時作(zuò )出一(yī )道(🎛)詹姆(mǔ )士(🥎)創意料理。