10:33:38詹(📼)姆士出(🐌)走料理以(yǐ )尋(🕋)找詹(🕟)姆士私(sī )廚(🕰)菜(cài )單為節(jiē )目主軸，為了尋(🛤)找記憶中的美(měi )味料理，詹(zhān )姆士將(⏬)帶領大家探索(♑)市場，品(pǐn )嘗在地美味、尋(xún )訪料理達人。並在節目中(zhōng )展(🛹)現特殊食(shí )材的處理方(fāng )(🎫)式(🥞)、嘗(😚)試新的醬(😻)料(liào )或(huò )是新(🐶)的(de )料理(🤯)作(😱)法，製(zhì )作創意(yì )料(🌙)理料(liào )理教學，最後在節(jiē )目片尾時作出一道詹姆士創(🥔)意料理。