10:33:38詹(zhān )姆(mǔ )(📒)士出走料理以尋找詹姆(mǔ )士私(sī )廚菜單為(🍥)節目主(🎗)軸，為了尋(🛤)找記(jì )憶中的美味料理(lǐ )，詹姆(🌫)士將帶(dài )領大家(🌗)探(🏇)索(suǒ )市場，品嘗(⚫)在地美味、尋訪(fǎng )料理達(🕖)人(rén )。並在(zài )節目中展(🛹)現特(tè )殊食材的(🛺)處(chù )理方(🎫)式、嘗試新的(🙁)醬(😻)料(🚸)或是新的料理作法，製作(zuò )(💞)創(⏺)意(yì )料理料理教(jiāo )學，最後在節目(😞)片尾時(shí )作出一道詹姆士創意料理。