10:33:38詹(zhān )姆(mǔ )士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節(jiē )目主軸，為了尋(xún )(🛤)找記憶中的(de )美味(wèi )料理，詹(📿)姆(mǔ )士將(jiāng )帶領大家探索市(📼)場(😎)，品嘗在地美味、尋訪(fǎng )料理達人。並在節目中展現(🚉)特殊(shū )食材的(de )處理(lǐ )(🎿)方式、(🗑)嘗(cháng )試(🍮)新(✖)的醬料(🚸)或是新(🐶)的(🥀)料(🕕)理(🤯)作法，製作(zuò )創意(🚢)料(liào )理料理教(jiāo )學，最後在節目片(piàn )尾時作(zuò )出一道詹姆(㊗)士創意料(🗞)理(🙂)。